身体の中で合成できない、食事からしか摂れない栄養素を必須栄養素を呼んでいます。
46種の必須栄養素が十分な量摂れれば、身体のパーツを過不足なく作ってくれるはずです。
ところが、現在の食事では、カロリーは十分だが、必須栄養素は不足してしまいます。
なぜ、現在の食材に必須栄養素が減少したのかは別の機会にお話しします。
足りない分は、正しいサプリメントで補う必要があります。